エチケットに品種などが書かれてます。絵も可愛く見ているだけでも気分が上がります。
Le Mont Benoit Extra Brut /Emmanuel Brochet
オレンジかかった黄色。泡立ちは細かくてクリーミー
香りは注ぎたてだとオレンジ、リンゴ、酵母のパン生地、ビスケットの香りがします。酸は高く、ジワーと口いっぱいに広がりミネラルを感じます。
２杯目になると香りに変化が・・・
オレンジよりもりんごの香りが強くなり、クリームのような滑らかなテクスチャーに。
２日目1日目よりも香りが開いています。
美味しいシャンパンを家で飲むのが一番美味しい・・・
時が止まったようです。
