Wine memo

2008 ミレジム/シャルトーニュ・タイエ

2019年12月18日

2008 Millesime/Chartogne-Taillet

クリーミーな泡に思わず笑みが・・・

中程度の黄金色、泡が細かい。

キャラメル、ブリオッシュ、リンゴのコンポート、バター、クリーム

アーモンド、モカ・・・

口に入れると滑らかで細かい泡、ほろ苦い風味、ミネラルに引き込まれる

 

二口目は上品なブリオッシュを食べているよう。余韻にほろ苦いミネラル、バターを焦がした風味がずーと続く

このワインを飲んでいるとマロングラッセを思い出してしまいました。デザートのようなワイン。

あまり熟成したシャンパンは飲んだことがないのですが、共通してモカ、ブリオッシュのターシャリーアロマがあり自分は好きなんだなと思いました。

時を忘れた飲みたくなるワインです。

いつまでも浸っていたい。

このワインに出会えて幸せです。

ありがとうございます。

 

P.S ミレジムはレアなので見つかりませんが、NVでも美味しいので気にある方はリンクつけますね。アマゾンでも買えるようです!楽天でもあったような・・・

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