Wine memo

ロゼ・ポート/ケヴェド

2019年12月13日

Rose Rort /Quevedo

昨夜はこちらのロゼポートを頂きました。

綺麗な色です。こんなに濃いと思っていませんでした。

杏子、レッドチェリー、ラズベリー、ミネラルの香りがします。

味わいは、ほんのり甘みがあり、ラズベリーのような優しい甘みです。タンニンはほぼ感じません。爽やかな味わいです。

氷を入れて飲むと美味しい。

食前酒に飲むのも食後に飲むのも、1日の終わりにちょっとお酒飲みたいなと思った時に良いなと思いました。

 

Quevedo:3代続く家族経営のワイナリー。ポルトガルのドオロ川上流にある。

畑はシスト土壌で痩せている。水捌けがいいため、ぶどうの根が地中深くまで伸びる。フィールドブレンドしている。

 

-Wine memo

© 2021 気ままにブログ Powered by AFFINGER5