こんな疑問にお答えします。
こんにちは、ニャンコです。
ワインの輸入会社に勤め、ワインエキスパート、国際資格であるWSETLevel2、3の資格を取得した私が解説します。
こちらの記事では「ワイン1本に関すること」をまとめました。
調べているということは、もしやワイン1本飲もうとしている（よく飲んでいる）のではないでしょうか…
Contents
ワイン1本についてまとめました
非発泡性辛口ワイン１本
（ブテイユ＝通常のボトルサイズ）白、赤平均て計算しています。
量：750ml
カロリー：約550カロリー
糖質：約15g
アルコール：約86g
ブドウの量：約1〜1.5キロ
ブドウの房：約2〜6
以上の通りです。このデータから読み取れることをまとめました。
ワイン1本6、7杯分の量
グラス1杯125mlだとしたら6杯分
グラス1杯107mlだとしたら7杯分
レストランでワインをグラスで頼むと6杯取りが多いです。
ただ、都内だと8杯取り(1杯＝93ml)が多いように感じます。
ペアリングコースだと、ワインの種類を多く出すことが多いため、8杯取りが多いです。
1本飲むと太るの？
ワインだけ飲んでいる分には太りません。とはいえ、健康に悪いので、ワインだけ飲むのは避けましょう。せめて何か食べてから飲み始める、または何か食べながら飲むのが体に優しいです。
詳しくはこちら「ワインは太る！？」の記事を参考にどうぞ。
ワイン1本飲んだら翌朝は運転しない、大事な用事を入れない
ワイン１本飲んだ場合、酔いが覚めるまで大体18時間と言われています。（体重、飲むスピードによって変わっていきます。）女性だともう少しかかるかもしれません。。。
＜計算式＞
① 身体が1時間に消化できるアルコール量を計算する
体重（kg） × 0.1 = １時間に分解できるアルコール量（g）
② 飲んだ純アルコールの量を計算する
[ アルコール度数 ÷ 100 ] x 量（ml）× 0.8（アルコール比重） = 純アルコール量（g）
③ 飲酒量からアルコールが抜ける時間を計算する
②の純アルコール量 ÷ ①の1時間に消化できる量 ＝ 飲んだアルコールの消化時間
女性は男性よりもアルコールを分解するのに時間がかかります。大体男性の2/3ぐらいしかアルコールを分解する能力がないのです。そして、女性の中でも分解が早い人と遅い人で3倍も違うとの研究が出てきます。
ワイン１本飲む時は、翌朝車を運転したり、大事な仕事や用事を入れるのは避けましょう。8時から飲みはじめたら、午後3時過ぎまでアルコールが抜けない、抜けたと思っていても、実際は体に残っている状態ということです。
余談ですが、わたしはお酒が弱く、以前１本飲んでしまい翌日の夕方までアルコールが抜けていないような火照り、異常に眠く、ほとんど動けませんでした。
やはり適量（1日2杯まで）が翌日にも響かずにいいと言うことがわかります。
アルコール分解に影響する要因
男性 ＞ 女性
中年 ＞ 未成年・高齢者
体が大きい ＞ 体が小さい（筋肉・骨のこと）
顔が赤くならない ＞ 顔が赤くなる
覚せい時 ＞ 睡眠時
食後 ＞ 空腹時
毎日1本飲むのは依存症？
専門家ではありませんが、依存症入っているかもしれません。飲んでも翌朝残らないと思っていても、体はアルコールが残っています。適量にすることがおすすめです。
詳しくはこちら「ワインと健康」の記事を参考にどうぞ。
関連記事：白ワインはむくまない⁉
まとめ
「ワインって健康に良いって聞くから1日1本飲んでもいいよね」この考えを持っているのであれば、それは間違っているので注意したほうが良いです。自分が思っている以上に肝臓は悲鳴をあげているかもしれません。我慢強いのが肝臓の特徴です。
ワインが好きでいつまでも飲んでいたいのなら、適量に飲むこと、休肝日を設けることが大切です。
とはいえ、たまに1日1本近く飲むことがあるかもしれません。そうなりそうな時は翌日の予定は空けておき、家でゆっくり過ごしましょう。