Wine memo

2017 ニュイサンジョルジュ/バターフィールド

2019年11月16日

2017 Nuits-Saint-Georges /Butterfield

中程度のルビー、香りはフラワーの香りが強い、特にゼラニウム。赤果実はラズベリー、レッドチェリー。そしてスーとしたシソのような香りも。スパイスのナツメグ・・・。口の中に含むと香りが強いにも関わらず、優しい。抽出を優しめにしているのではないかと想像してしまう。飲んでいても疲れない。ボディ、タンニンともに中程度、バランスが良く、スーと飲めてしまう。抜栓して3日目(残量半分)だが、今日が美味しく飲める最終日だと感じます。

-Wine memo

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