Wine

Wine memo

2019 ボジョレー 

2020/9/19  

プロントにて。 今日はボジョレーを頂きました。 昨年は飲まなかったのですが、なんか気軽に飲みたいと思い頼んでみました。 (飲まない理由はただ一つ。1日に飲める量が2杯くらいなのでボジョレー1本買ったら ...

Wine memo

2017 ウヴァヴァン シャスラー

2020/9/19  

初シャスラです! 2017 Chasselas / Uvavins 淡いレモン色 香りは控えめ、シトラスのライム、リンゴの香り、白い花の香りも。口に含むと優しい・・・少しハーブの香りも。 ワイン単体で ...

Wine memo

2017 ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ /バターフィールド

2020/9/24  

2017 Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres/Butterfield 中程度のレモン色、トップから柑橘類の皮(グレープフルーツの白いところ)、ミネラル、 ...

Wine memo

2016 リースリング リート・ロイベンベルク/ピヒラー・クルツラー 6日目

2020/9/24  

2016 Riesling Ried Loibenberg/Pichler Krutzler 残量1杯分しかない状態で残しておりました。(たまたま他のワイン開けてしまったので忘れてしまったのです) 香 ...

Wine memo

2014 バローロ / フラテッリ・アレッサンドリア2日目

2020/9/24  

2014 Barolo / Fratelli Alessandria 2日目です。 瓶半分の量残っておりました。 おちておらず、美味しくて頂けました。 ドライローズ、ドライハーブ、スパイスのクローブ、 ...

Wine memo

2017 ニュイサンジョルジュ/バターフィールド

2020/9/24  

2017 Nuits-Saint-Georges /Butterfield 中程度のルビー、香りはフラワーの香りが強い、特にゼラニウム。赤果実はラズベリー、レッドチェリー。そしてスーとしたシソのような ...

Wine memo

2017 ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム/バターフィールド

2020/9/23  

先日こちらのワインを頂きました。 2017 Meursault 1er Cru Les Charmes /Butterfield 中程度のレモン色・・・思っているより濃いです。 完熟した黄桃、白い花が ...

Wine memo

2014 バローロ / フラテッリ・アレッサンドリア

2020/9/23  

2014 Barolo / Fratelli Alessandria ドライローズ、ドライハーブ、レッドチェリー、レッドプラム タンニンは驚くほどしなやか、ブルゴーニュのワインのよう 先日2015VT ...

Wine memo

2016 リースリング リート・ロイベンベルク/ピヒラー・クルツラー 3日目

2020/9/17  

2016 Riesling Ried Loibenberg/Pichler Krutzler 3日目です。昨日はワインを飲まなかったので・・・3日目になりました。 残量は半分より少なめです。 香りは石 ...

Wine memo

2016 リースリング リート・ロイベンベルク/ピヒラー・クルツラー

2020/9/17  

2016 Riesling Ried Loibenberg/Pichler Krutzler グラスに注ぐと酒石がグラスに広がり、まるで天の川のようになる。 みているだけで綺麗。 中程度のレモン色。 ...

Wine

シェリー酒について

2020/9/15  

シェリー酒はスペイン南部にあるヘレス・デ・ラ・フロンテラという町周辺で造られ、アルコールが添加されている酒精強化ワインです。ベースとなるワインは特徴を持たない白ワイン。独特な熟成を多様なスタイルがあり ...

Wine

シェリー酒 辛口スタイル

2020/9/15  

今日は昨日に引き続きシェリー酒のご紹介です。 ちなみに昨日は写真のオロロソとアモンティリャードを比較して頂いていました。 比較するとアモンティリャードの方が若干色が薄いですね。味わいも似ているのですが ...

Wine

シェリー酒 甘口スタイル

2020/9/15  

1年ぶり?にシェリー酒買って飲みました。 BURDON Oloroso 表参道の紀伊国屋で購入しました。 シェリー酒って響きなんだか大人のお酒のイメージです。社会人になって初めて飲んでなんだこれ!!! ...

Wine memo

2017アンジュー・ブラン ア・フランソワ ティボーブディニョン3 日目

2020/9/15  

2017 ANJOU BLANC A FRANCOIS(E)アンジュー・ブラン ア・フランソワ/THIBAUD BOUDIGNON 3日目(残量1/3) 香りは昨日と同様ですが、酸が気持ち和らいでいま ...

Wine memo

2017アンジュー・ブラン ア・フランソワ ティボーブディニョン

2020/9/15  

2017 Anjou Blanc A Francois(e)アンジュー・ブラン ア・フランソワ/Thibaud Boudignon一昨日開けて半分より上のところでやめて、昨日2日目・・・頂きました。 ...

© 2024 気ままにブログ Powered by AFFINGER5